16年的倾力打造 专注超市生鲜设备
南京新赛厨具设备有限公司
南京新赛厨具设备有限公司位于中国东部经济最发达的长江三角洲——江苏省南京市；是一家集开发、设计、制造、安装、售后服务于一体的超市生鲜厨房设备专业制造企业。主要生产全套超市生鲜厨房不锈钢设备、电加工及熟食展示设备。
成立于2008年初的新赛厨具，拥有一支具有现代专业技能的高科技人才队伍，并与中国著名大学—东南大学能源与环境学院合作，设立东南大学大学生创新创业实践基地，致力于智能化节能产品的开发。2022年，公司顺利通过ISO9001:2015质量管理体系认证，通过推行ISO9001:2015质量体系，建立健全了公司的质量管理体系和质量保证体系，为给客户提供高品质产品和高效服务提供了有力保障。
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16年的倾力打造 专注超市生鲜设备
拥有一支具有现代专业技能的高科技人才队伍，并与中国著名大学—东南大学能源与环境学院合作，设立东南大学大学生创新创业实践基地，致力于智能化节能产品的开发。2022年，公司顺利通过ISO9001:2015质量管理体系认证，通过推行ISO9001:2015质量体系，建立健全了公司的质量管理体系和质量保证体系，为给客户提供高品质产品和高效服务提供了有力保障。
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新一代静电解冻技术
解冻，是冻结的逆过程，是将冻结中形成的冰晶融化成水。在传统的解冻方法中，如空气解冻（静止空气、流动空气、加湿空气、加压空气等）、水解冻（静止水、流动水、喷淋水）、真空低温解冻、溶液浸渍解冻（盐水溶液、乙二醇等）等，冻品均处在温度比它高的介质中，介质能量传递给食品，表层的冰首先融化，之后逐步向中心延伸。
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新赛速冻柜 新一代静电速冻技术
在传统冷冻中，温度降低是一个由外而内的缓慢过程，这导致水分子向中心方向形成尖锐冰晶，破坏肉制品微观组织结构，造成肉制品汁液流失、营养损失，加大干耗，降低保水性。在随后的解冻过程中，大块冰晶会对肉制品造成二次伤害，增大了肉品损失。
